Simply Life在高美館開業已經有一段時間了，其實店家甫開幕時就曾造訪過
開業初期Simply Life是以烘焙和餐酒館為主，後來右轉變成烘焙輕食餐廳
感覺店家似乎找不到一個定位，幾次經過人潮也不多
但出乎我意料之外的是Simply Life在河堤社區竟又開了一家分店
不過這間分店似乎有暫時歇業作調整，某日收到9月重新開幕的傳單
整個菜單內容更新，從早午餐、烘焙輕食、歐式主食、義大利麵、下午茶都有
儼然是要以全方位複合式餐廳為走向!!
Simply Life河堤店的餐廳內裝簡約時尚又帶些活潑感
整體感覺與河堤社區的舒活靜謐很搭
培根蘆筍班尼迪克蛋 (NT.180)
Simply Life的早午餐是全日供應，有班尼迪克蛋、蛋捲及炒蛋三個系列
當然看見菜單上有我喜愛的班尼迪克蛋就直接點來試試
班尼迪克蛋份量不少，除了班尼迪克蛋支之外還附上份炒馬洋芋和沙拉
這裡的班尼迪克蛋也是選用馬芬麵包作為基底，依序疊上培根、蘆筍及水波蛋
鋪底的馬芬麵包有些厚度，但淋上的荷蘭醬太稀薄
整個班尼迪克蛋被荷蘭醬及蛋液的浸潤程度就顯得不太夠
與我設定的軟綿濃郁口感有些落差!
班尼迪克蛋本來就是一個不太好食用的早餐，想一口品嚐倒也不易
夾層常見的菠菜結合度還算不錯，這裡使用細枝蘆筍就很容易分崩離析
不過這整份餐真的是很有飽足感
主食套餐-前菜
主食套餐-濃湯
主食-香蒜辣味海鮮墨魚麵 (NT.230+套餐150)
Simply Life除了早餐外也提供主食，本來想就墊胃隨便吃吃
沒想到這海鮮墨魚麵還挺和我口味，海鮮給的不小氣
而且整個蒜香辣味也都挺足，我個人還蠻喜歡的
主食套餐-甜點
烤布蕾咖啡
熱拿鐵
整體而言Simply Life更換菜單及供餐方式後的確比較吸引人前往用餐
從早午餐、下午茶到正餐都有合適的餐點可選擇
雖然美術館店離家較近，但河堤店的氛圍還我比較喜歡
下次若非時間匆促，還是會選擇到這用餐
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