德義坊算是高雄老字號的德式餐廳，主要供應道地德式料理及德國啤酒
這間德式小館開設在小巷弄間，若沒留意其實還蠻容易錯過
多年前就有耳聞這間德式小餐館，不過一直沒有機會造訪
這次友人生日聚餐就選在德義坊，所以搭了個順風車就前往用餐
德義坊雖然有兩個樓層，但空間不大座位數也不多
餐廳內裝其實很簡單，帶有一些餐酒館的感覺
德義坊沙拉-油醋醬 (NT.60)
生菜沙拉新鮮度待加強，可有可無的一道
德式香腸蕃茄燉飯 (NT.150)
德義坊的燉飯不濃稠，米粒與湯汁也不融合
不太像使用生米燉製而成，口味上並不特別但也不難吃
焗烤奶油時蔬培根史杯茲勒麵 (NT.180)
史杯茲勒麵是德國的刀削麵，但實際上口感有點像台灣的意麵
麵體吸附許多濃郁的奶油白醬，整體口感特殊但不錯吃
但相對的這類的奶油白醬食用後期會比較膩口
4人份綜合拼盤佐酸菜及麵包 (NT.1199)
德義坊的德國豬腳必須前一日預訂才可以享用的到
用餐當天訂了2份，其中一份組合成綜合拼盤
4人份綜合拼盤包含5款德式香腸、4款肉品和1份煙燻豬腳
口味上這類德式香腸及燻肉製品其實不會有太大的問題
整體份量不少，4人分食絕對可以飽足
煙燻豬腳佐酸菜及麵包 (NT.450)
德義坊的煙燻豬腳非一般餐廳常見的脆皮德國豬腳
煙燻豬腳口感彈嫩香氣也很足，有嚼勁但很容易入口
與脆皮德國豬腳相較之下，我喜歡這種帶有煙燻香氣的德國豬腳
科倫堡黑麥啤酒 (NT.200)
來德義坊就別錯過好喝的德國啤酒吧!
整體來說德義坊的餐點其實很有特色，口味上也能迎合大眾口味
供餐內容以肉類製品為主，嗜肉者可以放肆享受一番
食客們若想嚐嚐店家的煙燻豬腳務必得事先預訂以免向隅
沒有留言:
張貼留言