[高雄 苓雅] 精彩火鍋

去年7月上閤屋及精采食譜再次進駐高雄時

他所屬的精采饗宴集團也宣佈旗下的餐飲系列都將陸續進駐

就在去年底偶然從大統和平店的網站上看到樓層裝修的公告

裝修的樓層內容標記了上閤屋、大大茶樓及精彩火鍋

原來新據點就在大統百貨.其中精彩火鍋在聖誕節前後優先營運

同時開幕期間加入官網會員還可以享8折優惠

所以元旦連假前夕就與家人前往用餐暖和一下!!

精彩火鍋的客席很多.應該有將近400席

rush time不訂位還是有機會直接入座

不過鄰座的間距有點小.桌面也不夠大

蔬菜區

精彩火鍋的蔬菜種類算是很多了!

特別的是葉菜類不太裁切.而店家所提供的取菜盤又特別的小

裝盤技術不好的人絕對會四處散落

 火鍋料區

生鮮海產區

現切海魚區

當天提供的是鬼頭刀.剛進場時切過一次

一個半小時後才又切了一次...

鮮切肉品區

肉類共6種.豬.牛.羊.雞都有

熟食醬料區

精彩火鍋的熟食不是賣點之一

所以與其他吃到飽火鍋餐廳比較就差很多了

水果飲料區

蛋糕櫃

冰淇淋

和平店沒有Haagen Dazs

現做鯛魚燒

府城扁魚鍋

昆布蔬菜鍋

香草蕃茄鍋

蒙古滋養鍋

安格斯牛培根

土雞腿肉片

無骨肩小排

CHOICE雪花牛

低脂霜降豬

精采火鍋的食材其實還算新鮮

肉品的選擇性不算少但都沒有很特別的地方

扁魚鍋底和番茄鍋底味道較濃郁.其他就還好

甜點的部份蜂巢蛋糕還不錯吃.冰淇淋也很棒

精采火鍋的鯛魚燒出乎意料的好吃.每隻鯛魚燒有一個手掌大

內餡但點麻糬的口感也不甜膩.不過一定得趁熱食用!!

其實高雄吃到飽的火鍋店非常多.而且都愈開愈大間

如果要說精彩火鍋與其他火鍋連鎖比較

或許湯底的選擇性和冰淇淋會較其他火鍋連鎖有特色

當然這類型火鍋吃到飽的服務和食材豐富度還是與人潮有關

想要好的服務就平日去.想要食材豐富度和新鮮度就假日去吧!!

精采火鍋和平店價位

平日午餐$329 時段：11:00~15:30
平日晚餐$399 時段：15:30~22:00
假日全天$399 時段：11:00~22:00

以上價位須加收10%服務費