2012年2月7日 星期二

[高雄 前金] 食尚韓食堂 哈摩尼

自從上次到淨豆腐用完餐後.有好一段時間都沒品嚐韓式料理
不過年底到漢神百貨週年慶血拼時偶然瞥見這一間韓式餐廳
新潮時尚的店外設計非常的吸引人想一探究竟.找了一天便與朋友相約來用餐

簡約的韓文招牌看不出是餐廳反而吸引人想湊近瞧一瞧
餐廳入口靠近新田路.要進餐廳用餐可搭電梯上三樓





餐廳內部設計不雜亂又有質感.非常清爽乾淨的韓式餐廳
餐具碗盤有店家的할머니LOGO.我很喜歡注重細節的餐廳



哈摩尼的韓式小菜共有三種.都是常見的小菜
連訪2次沒有變化.與淨豆腐比較起來種類相對少很多




韓式烤肉-牛(NT.280)
烤牛肉其實就是一般常見的銅板烤肉.不過哈摩尼的烤牛肉用料真實在
牛肉品質不錯.豆腐蔬菜不細碎給得很乾脆
首爾食堂相較之下很明顯一分錢一分貨


烤肉沾醬帶有柚子香氣.與烤牛肉非常對味
超新鮮的生菜包夾牛肉佐上一點韓式辣醬
學韓國人一次塞入口真爽快啊!!


海鮮煎餅(NT.180)
哈摩尼的煎餅厚度較薄也較軟.首訪時海鮮用料也少得可憐
還好煎餅本身不會太難吃.....

相較於首訪時有點縮水的煎餅
二次再訪時滿滿的海鮮餡料都要炸出來了啊!!

 
春川雞(NT.250)
哈摩尼的春川雞加入了韓式年糕、芋頭和地瓜.所以醬汁也特別濃郁下飯
不過這春川雞如果對於完全不嗜辣的人來說還是會有一些負擔

辣炒小卷(NT.200)
小卷鮮度和烹調後的脆度都還不錯.不過醬汁的味道就沒春川雞來的好

泡菜鍋(NT.180)
這泡菜鍋的辣度還挺溫和.調味也沒那麼重
算是有一點清淡.所以要把湯料都吃完就容易多了


豆腐鍋(NT.180)
這豆腐鍋的豆腐口感還挺札實的.豆腐香氣也不錯
不過整個豆腐鍋只有一些辣度.湯頭與泡菜鍋相比又更加清淡
如果本身吃重口味的話可能得請店家調整一下了
泡菜鍋裡其實也有搭配豆腐.不過泡菜鍋當中的豆腐較像一般嫩豆腐 




魚卵石鍋飯(NT.200)
石鍋飯一上桌就一整個繽紛燦爛賞心悅目阿!
用料豐富.魚卵也給的不算少.帶點鍋巴香氣吃起來更美味


烤肉拌飯-豬肉(NT.180)
與石鍋飯比較.烤肉拌飯口味就顯得較普通清淡
沒有特別之處

拿最近吃過的哈摩尼與淨豆腐比較其實各有差異
淨豆腐的小菜豐富.鍋物表現的很不錯.但傳統的韓式料理選擇種類少
哈摩尼的料理有濃郁也有清淡.供餐品質不穩定.小菜雖可續但變化少
2間餐廳都有共同的缺點就是桌面太小.幾個小菜.石鍋.烤盤一上桌就塞滿了
但相較之下哈摩尼的用餐環境寬敞乾淨我個人是比較喜歡


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