[苗栗 三義] 新米食趣 居鳩堂茶屋

不知不覺邁入愛吃喝的第50篇食記.本來想寫一篇特別的

不過翻翻庫存的餐廳.好像也沒有比較特別的體驗

所以找一篇有特色的景觀餐廳來湊合一下..

228四天連假是今年最長的一個假期.雖然知道各地景點都會人擠人

不過還是不免俗的要好好到外地出遊一下

重點是誰也沒料到這4天北部的天氣簡直差到暴炸!!

本來想到苗栗山城好好的走一下春.結果又濕又冷還一片霧濛濛

霧裡看花都不是花了~唉

這次的行程在用餐上原本就設定要選擇比較有特色的餐廳

第二天來到三義當然得好好挑一下用餐地點.其實三義的特色餐廳不算少

像是三義市區裡的桐花村和居鳩堂

往勝興車站途中的新月梧桐和喆娟夢田

最後就選了結合木雕館的庭園餐廳 居鳩堂

居鳩堂不是一間新餐廳.2005年成立至今也將近有7年之久

不過店內皆採用原木家具及裝潢.所以就算時間久的也不顯老舊

鼻子敏銳一點的客人用餐過程還可以聞到餐桌的木頭香氣!

居鳩堂的餐點都是以套餐供應.價位NT.360起跳

屬於中高價位的餐廳.這裡提供菜單可以參考一下

每組套餐皆有前菜、鮮果沙拉、熱湯(湯品餐點無)、甜點及飲料

前菜-水晶餃

很多人都挺推薦這裡的水晶餃

居鳩堂的水晶餃與一般市售所看到的較不一樣

帶點厚度的餃皮手工捏製成餃子的形狀

水晶餃內包裹簡單的豬肉內餡.味道還不錯

鮮果沙拉

居鳩堂的鮮果沙拉在碗底都會附上一些水果醋

當天附上的是蘋果醋.吃完水果別忘了把果醋喝掉

熱湯-蘿蔔湯

 炸松阪肉咖哩飯(NT.380)

原本以為炸松阪豬會切成骰子塊或厚切下油鍋炸

上桌時卻是切薄片松阪豬.還沒吃就可以預想可能的乾硬口感

不過裹上一些咖哩醬來食用倒也不難吃

客家土雞酒鍋套餐(NT.420)

這土雞酒鍋套餐是居鳩堂最貴的套餐.但看起來分量也不少

雖為土雞酒鍋.但為了不讓用完餐的客人酒後上路醉醺醺

店家已經將酒精濃度降低許多.如果上桌後在讓它持續沸騰一段時間

幾乎就跟雞湯沒有差太多了.不過酒香味也不會完全消失

唯一比較可惜的是土雞肉並非完全使用雞腿肉

雞胸肉久煮易柴.上桌後可以先取出保持口感

土雞酒鍋有附上三盤配菜.爌肉果然是客家人的拿手菜之一

爌肉肥厚度很不錯.搭配筍乾酸菜.挺有客家人的家常味道

但是芥菜和白花椰因為太過油膩所以很可惜了

客家炒粄條(NT.360)

炒粄條是很道地的客家麵食.特別是在客家庄

不過居鳩堂的炒粄條處理的很普通

該有的醬香氣味也沒有很突出.搭配的食材有些貧乏.只用了一些肉絲

另外配菜那泡在油水的爌肉實在是很負擔

客家鐵板煎米食(NT.380)

會選擇居鳩堂用餐就是衝著鐵板米食來的

畢竟來到以米食為特產的客家庄.這種特色餐點不可少

六大塊的的米粄就放在鐵板上.加上幾乎是2人份的湯品

這煎米食份量真的很足阿!!

起司芋頭粄&海苔炸鹹粄
居鳩堂芋頭粄口感非常綿軟.芋頭香氣也很好
焗烤起司讓芋頭粄又增加了一些鹹香的層次
炸鹹粄因為添加了海苔在米粄內.所以帶些海苔香氣
不過也因為炸過再上熱鐵板 .表皮特別焦脆
當然也就會油膩一些!

一般坊間的蘿蔔糕通常米漿用量高出蘿蔔絲許多
不過居鳩堂的蘿蔔粄帶有濃厚的蘿蔔香氣
培根新丁粄算是創意米食.不過培根在鐵板上加熱
實在是太過油膩了.負擔程度與泡在油裏的爌肉差不多...

我吃米粄很習慣沾醬.店家附上了桔醬.油膏和辣椒醬

桔醬加醬油膏是我很喜歡的調配方式.沾蘿蔔糕特別好吃!

這醃黃瓜很好吃!

甜點-黑糖薑汁湯圓

 彈Q彈Q的湯圓與甜膩膩的黑糖薑汁(偷學起來 )

飲料-仙草茶(or咖啡)

寒冷的天氣來杯濃厚的熱仙草茶實在很好

記得要"熱"的仙草茶

 用完餐別忘了把筷子帶回家作紀念!! 

居鳩堂的庭園造景都是自己打造的.不同季節的景色肯定也不同

可以想像庭園裡的楓樹秋天時會有多美

攀附在餐廳圍牆上的木鳩非常的生動自然

庭園的另一端就有一間陳列木雕製品的展覽室

我不懂木雕所以就不著墨太多了..

這次造訪居鳩堂其實也算是不錯的體驗

餐點雖然不是非常令人驚豔.但也別具特色

當然很多人討論的價位問題.確實並沒有太親切

到三義旅遊想要吃平價的客家美食其實大街上的選擇不少

但居鳩堂提供的用餐環境條件我覺得價位是可以接受的

店家的營業時間就如同大門上所標示

店內低消NT.50.假日需加收10%服務費.假日建議訂位